Euskaraz    Castellano
SUA DIGITAL
MAPAS PIRENAICOS
TRAVESIAS 3 GRANDES. TRACKS
MAPAS DIGITALES. TWONAV
ALTA RUTA PIRENAICA (EBOOK)
BILAKETA
 
Egilea Izenburua Bietan
100 PAISAJES - EHUN PAISAIA
A TIRO DE PIEDRA
ARAGON
ASTURIAS
CATALUNYA
CUADERNOS ALPINOS
CUADERNOS PIRENAICOS
EDICIONES ESPECIALES
EL MUNDO DE LOS PIRINEOS
EN RUTA
EUSKAL HERRIA
EUSKAL HERRIA SALVAJE
GALICIA
GUIAS IKUSMIRA
GUIAS MONTAÑERAS
HARROTXU
LOS TRES GRANDES
MAPAS CANTABRICOS
MAPAS EN RELIEVE
MAPAS PIRENAICOS
MAPAS PIRENAICOS 1:25000
MARI CHUANA
MARI TTIPIA
NARRATIVA
NATURALEZA Y PUEBLOS
ON EGIN!
RUTAS Y PASEOS
SENDERISMO
TOPOGUIAS
TRAVESIAS
UNA SEMANA EN ...
VALLES NAVARROS
VARIOS
SUA EDIZIOAK
Banatzaileak
EUSKAL HERRIA
Euskal Herria Liburuak
Blog
Historias Naturales
GMF
SECRETOS DEL TXOKO A TU COCINA, LOS
DIAZ URRUTIA, ANDONI
SECRETOS DEL TXOKO A TU COCINA, LOS
Bilduma: EUSKAL HERRIA
  
ISBN: 978-84-8216-559-2
Argitaratua: 2015
Salneurria: 18,15 €
ELKAR.EUS
ELKAR.EUS dendan erosi
18,15 €
 
Sukaldaritzan nork bere sekretuak dauzka, jatekoak prestatzeko moduak, isilpean gorde beharreko erak. Beti izan omen da horrela: etxe eta baserrietako sutondoetako etxekoandreekin hasi eta, herrietako lehiaketa gastronomikoetatik segi gaur egungo sukaldari aitzindarienekin amaitu arte. Horien artean dira, zelan ez, txokoak, ondo jateko eta ondo bizitzeko tenplu herrikoi horiek.
Andoni Diazek bere kasa ikasi du sukaldean. Hamaika lehiaketetan aritua, anfitrioi bikaina, txokoetako sukaldaritzako zale porrokatua, denon eskura laga ditu bere errezetak. Gure herriak bibliografia aberatsa dauka arlo horretan baina oraingoan leku berezi batetik dator jakinduria: sozietate gastronomiekoetako sukaldeetatik.
Egilearen beste liburuak
· (2 ED) SECRETOS DEL TXOKO A TU COCINA, LOS
 
Elkar Fundazioa
SUA EDIZIOAK © 1999-2019
Epalza 8, 4º - 48007 BILBAO / Tel.: (+34) 94 4169430 / Fax: (+34) 94 4166976
Argitaletxea / Editorial:  sua@sua.eus
Administrazioa / Administración:  dvargas@sua.eus
Bezeroentzako arreta / Atención al cliente:  cliente@sua.eus / Tel. 902 181 471